僑生及外籍學生輔導組長　許妙如 副教授

為提升校園國際化，並讓境外學生有宣揚原居地文化的機會，學務處每年輔導僑生舉辦「多元文化嘉年華系列活動－僑生文化週」，藉此促進僑生與本地生之間的情感交流，讓學校師生認識僑生的家鄉及各地文化風俗。今年「多元文化嘉年華系列活動」，除了僑生熱情介紹僑居地文化外，還有本校醫學檢驗生物技術學系的外籍同學也共襄盛舉，帶來了史瓦濟蘭舞蹈、宏都拉斯美食，以及索羅門、貝里斯等國文化展示，反應相當熱烈。

本次活動為期五天（3/9-3/13），活動開幕當日，羅怡卿學務長親臨會場主持，與現場貴賓共同剪綵，活動隨著五彩繽紛的氣球飛往天空而揭開序幕，接著由友校中山大學僑生展示馬來西亞、香港、澳門、韓國、緬甸、泰國、印度等傳統服裝；本校僑生表演馬來及印度舞蹈，和美妙的港澳歌曲；醫技系外籍生帶來史瓦濟蘭的傳統舞蹈等。在美食展期間，讓人回味的有大馬的kaya麵包、椰漿飯、馬來炒麵、咖哩角、炸年糕、炸香蕉、蘭花糯米糕、九層糕等食品；港澳的咖喱魚旦、辣魚包、檸檬利賓納、雞絲翅、鹹檸檬七喜等食品。還有，韓國辣炒年糕、泡菜炒飯；泰國泰式奶茶、泰式炒麵；美國的Mac&Cheese；印尼的印尼咖啡和印尼拉茶；以及史瓦濟蘭、宏都拉斯等國的傳統串燒及甜點等。感謝境外生帶來豐富的文化介紹，更感謝眾多的老師、同學親自參與活動給予支持，以及中山大學僑生代表展示各國傳統服裝。整個活動在意猶未盡中圓滿結束，期待明年再見。